Większość osób, kupując zmielony pieprz bądź szczelnie zapakowane daktyle, nie zastanawia się jak one rosną w środowisku naturalnym. Tymczasem niektóre przyprawy, orzechy czy owoce dojrzewają w sposób, którego nikt by … Read More
PRZYPRAWA BBQ – 2 łyżki brązowego cukru, – 1 łyżka soli, – 1 łyżka świeżo mielonego czarnego pieprzu, – 1 łyżka kminku, – 2 łyżeczki musztardy, – 2 łyżeczki papryki … Read More
Smak wędzonej soli zależy od wielu zmiennych, w tym od czasu wędzenia i od rodzaju drewna. Ten przepis będzie wymagał drewna dębu lub jabłoni. Aby użyć bardziej wyrazisty smak pasujący … Read More
