Kategoria: Przekąski

Pożywna kanapka Składniki: – Mini bagietka – Wędzony schab – Ser żółty – Pomidor – Pomidorki koktajlowe – Bazylia – Kiełki rzodkiewki – Masło – Dobry jakościowo olej rzepakowy – … Read More

Duszone jabłka – lekki deser Składniki: – 4 duże jabłka (najlepiej szara reneta albo jakaś inna winna odmiana);  – Garść orzechów włoskich;  – Garść rodzynek;  – 4 łyżki syropu malinowego … Read More

Hiszpańskie pączki, czyli gniazdka Czas przygotowania: 60 minut Proporcje na 16 sztuk Składniki: – 60 g masła  – szczypta soli – 250 ml wody – 150 g mąki pszennej – … Read More

Pyszne chrupiące gofry Składniki: – 4 duże jajka – 1 ½  szkl. maślanki – 1 ½ szkl. mleka – 1 szkl. rozpuszczonego masła – 2 łyżeczki esencji waniliowej – 4 łyżki … Read More

Muffiny a la pączki
 Czas przygotowania:  40 minut Proporcje na 12 sztuk Składniki: – 200 g mąki pszennej – 1 łyżeczki proszku do pieczenia – szczypta soli – 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej … Read More

Kruche korzenne ciasteczka z okienkiem Składniki: Ciasto:  – 120 g zimnego masła pokrojonego w kostkę – 200 g mąki pszennej – 2 żółtka – 3 łyżki cukru pudru  – 1/2 … Read More

Szynka wieprzowa z szynkowara Czas przygotowania:  120 minut + czas peklowania 5 dni Składniki: – ok 1200 g szynki wieprzowej, najlepiej kulki – 500 ml wody – 4 łyżki peklosoli – 3 ząbki … Read More

Golonka ze słoika Składniki: – 1 golonka wieprzowa; – 15 g peklosoli na 1 kg mięsa; – 1 łyżka majeranku; – 1 łyżeczka tymianku; – 1,8 g /1kg mięsa pieprzu; … Read More

Chleb wiejski Składniki na 1 bochenek: – Mąka Uniwersalna typ 480: 350 g – Mąka Pełnoziarnista typ 2000:150 g – kefir: 500 ml – sól: 10 g (2 łyżeczki) – … Read More