Sezonowanie czyli inaczej dojrzewanie wołowiny to proces, który znacznie podnosi jakość mięsa. Jest to coraz popularniejsza metoda wśród rzeźników, hodowców a także przede wszystkich wśród fanów steków. Co ciekawe sezonować … Read More
Grillowanie to temat niezwykle obszerny. Obejmuje zarówno podstawową wiedzę jak i tą dla tych bardziej zaawansowanych. Czy za każdym razem powinno się czyścić ruszt do grillowania? Co zrobić kiedy pojawią … Read More
Czy faktycznie grillowanie jest rakotwórcze, a potrawy, które są na nim przyrządzane tłuste i niezdrowe? Obalamy mity! Potrawy z grilla są rakotwórcze? Szkodliwy jest dym, który powstaje z wytapianego tłuszczu. … Read More
